Vor einiger Zeit habe ich ja schon einmal über die Verschmutzung unserer Ozeane berichtet und darüber, welche Auswirkungen das für uns mittelfristig haben wird.
Jetzt bin ich auf einen Film gestoßen, der das wieder bestätigt.
270.000 Tonnen schwimmen schätzungsweise in den Weltmeeren. Das Meer ist voller Plastik weiterlesen
Geht es dir auch auf den Strich, wenn wieder einmal übrig gebliebenes Gemüse vom letzten Essen in der Tonne landet?
Dann solltest du daraus leckere Gemüsechips herstellen. Das ist einfacher, als man glaubt und die Chips sind sehr lecker. Ich habe mich bisher immer geärgert, wenn vom Kochen noch Reste vom Gemüse übrig geblieben sind. Und dann bin ich auf den Tipp von Nachhaltig Leben gestoßen, den ich hier gerne weitergeben möchte.
Es braucht nicht wirklich viel, um die tollen Chips herzustellen und lecker sehen sie auch noch aus. Probier es doch auch mal.
Foto: Thinkstock
Gemüsechips selber machen ist einfach und lecker. Rezepte, Tipps und Tricks für einen schmackhaften und gesunden Snack.
Quelle: Gemüsechips selber machen im Backofen oder in Fett gebacken
Vielen Dank für diesen tollen Tipp an nachhaltig leben.
Ich hatte kürzlich vom kochen noch einen halben Kürbis über und habe mir daraus dann einmal Gemüsechips selber hergestellt und in einem zweiten Versuch habe ich dann mal Apfelringe getrocknet. Beide waren sehr lecker.
Die Kürbischips habe ich mit einem Teelöffel Öl und Salz, Pfeffer und Chilipfeffer gewürzt, die Apfelringe ganz ohne Würze getrocknet. Beides kam gut bei uns in der Familie an.
So hatten wir dann noch einen kleinen Snack. Und gesünder als die gekauften Chips ist es allemal.
Und weil ich das so toll fand und wir einen Mirabellenbaum in unserem Garten haben, habe ich auch damit einen Versuch gemacht. Neben dem normalen Verzehr habe ich drei Bleche voll über ca. 7 Stunden im Ofen bei 65 Grad getrocknet. Sie sind fast wie Rosinen.
Außerdem haben wir daraus Marmeladen gekocht und einen Rumtopf angesetzt. Welche Ideen hast du noch so zur Verarbeitung von Obst und Gemüse?
Ich freue mich über weitere Vorschläge.
Ich bin ein Freund von gesunder Nahrung. Und die besteht in meinen Augen aus Slow Food.
Doch was zeichnet eine gesunde Ernährung a la Slow Food aus?
Zum einen bestimmen die Zutaten natürlich eine gesunde Ernährung aus. Slow Food – Gesund Essen weiterlesen
Gabriele Valerius-Szöke hat auf Ihrem Blog über Gesunde Ernährung einen wunderbar ausführlichen Artikel zu einer ausgewogenen Ernährung verfasst. Diesen möchte ich euch gerne auf diesem Weg auch ans Herz legen.
Wie du vielleicht weißt, ist eine vitalstoffreiche Kost, die deinen Körper neben der Versorgung mit allen Vitalstoffen auch in einem ausgewogenen Säure-Basen-Gleichgewicht hält, für die Gesundheit deines Körpers und natürlich auch deiner Zähne (was von vielen vergessen wird) von großer Bedeutung. Ein übersäuerter Körper entzieht deinem Körper wichtige Mineralien. Diese entzieht er vor allen Dingen den Knochen und den Zähnen, wodurch Folgeerkrankungen wie beispielsweise Osteoporose entstehen können.
Den kompletten Artikel gibt es bei Gabi auf Ihrem Blog
In meinen Seminaren findet Ihr immer wieder als Bestandteil Übungen aus dem QiGong.
In diesem Beitrag möchte ich eine einfache Erklärung geben, was QiGong ist und was es bewirken kann.
QiGong ist ein Bestandteil aus der TCM (Traditionelle Chinesiche Medizin) Was ist eigentlich QiGong weiterlesen
